ささみは1cm各ぐらいに切り☆を混ぜておきます。ソーセージは5mmぐらいに輪切りにし、★を混ぜておきます。

1.でハーブの香りをなじませている間に、たまねぎ、ピーマン、パプリカ、ミニトマトを5mmぐらいのみじん切りにします。

フライパンを強火で熱し、バターを入れ、溶けたらささみから炒めます、軽く色が変わったらソーセージを入れて炒めます。

ささみの色が完全に変わったら、たまねぎ、ピーマン、パプリカを入れ、たまねぎが透き通ってきたらミニトマトを入れます。

ミニトマトに火が通ったらご飯を入れ、軽くほぐしたら◆を入れ、炒めます。

ご飯に火が通ったら、一旦火を止め、◎を入れて混ぜ、再び火にかけます。

ソースの色が完全にご飯になじんだら火を止め、器に盛ります。型に取ってから盛るときれいです。

●をボウルに入れ混ぜます。その際クリームチーズは細かくちぎって入れます（多少ムラがあっても問題ないです）。

別のフライパンにバターを中火で熱しバターが完全に溶けたら8.を入れます。

やや弱火にし、卵が半熟になってきたら、箸でフライパンの手前に寄せ、一回ひっくり返したらすぐに器に盛ります。

2人分を同時に作る場合は8～10をもう一回やります。お好みでケチャップ、パセリをのせて完成！