みそごまマフィン

イッチイ
イッチイ @cook_40044848

ほんのりみそ味のちょっと和風のマフィンです
このレシピの生い立ち
和風の食材でお菓子を作りたくて

みそごまマフィン

ほんのりみそ味のちょっと和風のマフィンです
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和風の食材でお菓子を作りたくて

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材料

シリコンカップ5個分
  1. 全粒粉薄力粉で代用可) 20g
  2. 薄力粉 80g
  3. ○砂糖 10g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. 豆乳 130cc
  6. 合わせみそ 大さじ1/2
  7. バター 30g
  8. 白ごま 20g

作り方

  1. 1

    ○をボウルに入れ泡立て器でぐるぐるする

  2. 2

    豆乳にみそを入れ溶かす、白ごまは半ずりくらいにすっておく、バターはレンジで溶かしておく

  3. 3

    ○の入ったボウルに2をすべていれざっくっりと混ぜる

  4. 4

    180℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く

  5. 5

    焼きあがったら型に入ったまま網にのせ、少し冷めてから型出しする

コツ・ポイント

甘いのがお好きな方は砂糖を増やして下さい
みそは白みそや赤みそだけで作ってみても面白いかもしれませんね

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イッチイ
イッチイ @cook_40044848
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野菜たっぷり、体にやさしい簡単(手抜き?)料理が好きです♪
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