ジャガイモとニンジンのシャキシャキサラダ

aya_1030
aya_1030 @cook_40150192

ちょっと、一品足りないときにささっっと
このレシピの生い立ち
ジャガイモのシャキシャキサラダは色々なレシピを参考にしたけど、この味付けが安定

ジャガイモとニンジンのシャキシャキサラダ

ちょっと、一品足りないときにささっっと
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ジャガイモのシャキシャキサラダは色々なレシピを参考にしたけど、この味付けが安定

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材料

4人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. ニンジン 1本
  3. ●塩 少々
  4. ●酢 大さじ6
  5. ●醤油 小さじ1
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 柚子胡椒 少々
  8. セリ 少々

作り方

  1. 1

    ジャガイモを千切りにして、水に放ちます

  2. 2

    ニンジンを千切りにして、水を切った、ジャガイモと耐熱皿に並べ1分レンジ

  3. 3

    ボールに●の調味料を全て混ぜ合わせます

  4. 4

    温かいうちに、ボールに入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    皿に盛り付けて、パセリをふって出来上がり

コツ・ポイント

調味料が面倒なときは市販の和風ドレッシングを使えば更に楽チン

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独身の頃から、料理はしていたけど、結婚してから、バランスや栄養を考えるようになって色々なレシピを参考にして、日々練習。見つけたレシピのイマイチな部分を直したりしながら、自分流のレシピを作って、掲載しています。
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