活力鍋で鶏ごぼうの炊き込みご飯
ともママ♪ @cook_40050156
具材を先に味付けしてるのでしっかり味で美味しい！家族皆大絶賛(^O^)
このレシピの生い立ち
味が染み込んだ炊き込みご飯が作りたくて♡
アプリでひらく作り方
- 1
お米を洗い最低30分浸水する
- 2
鶏肉は食べやすい大きさに切り、ごぼうは縦に半分に切り斜め切りにして水にさらす、人参は細切り、しめじは石つきを取りほぐす
- 3
具材を全部鍋に入れ☆を入れて煮て、ある程度煮れば火を止めてそのまま冷ます
- 4
２が冷めたらザルで具材と煮汁をわける
- 5
お米の水気を切り活力鍋に入れ、煮汁を入れて、残りお米に合った水を入れ具材を上に乗せて強で炊く
- 6
錘が振れたら弱にして１分加圧後止める
コツ・ポイント
お鍋によるのでそれぞれにあったやり方で。
焦げやすいので注意です
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失敗しない炊き込みごはんです。だしだけで炊いて後で具をイン。具材のメンバー、量は自由に変更してもそれなりに仕上がります。
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