塩麹さん☆簡単☆即席かぶら寿司!

lycee
lycee @cook_40037124

皆さん、かぶら寿司ってご存知ですかー?
塩麹さん☆があれば手作りが出来るんです!
このレシピの生い立ち
マイブームの塩麹さん☆レシピ第7弾は
何と、何と、何と、寿司でーす!
ヤッルゥー (*^ρ^)ノ。.:♪*:・'゚♭

といっても握り寿司ではありません

皆さん
かぶら寿司ってご存知ですかー?

塩麹さん☆簡単☆即席かぶら寿司!

皆さん、かぶら寿司ってご存知ですかー?
塩麹さん☆があれば手作りが出来るんです!
このレシピの生い立ち
マイブームの塩麹さん☆レシピ第7弾は
何と、何と、何と、寿司でーす!
ヤッルゥー (*^ρ^)ノ。.:♪*:・'゚♭

といっても握り寿司ではありません

皆さん
かぶら寿司ってご存知ですかー?

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材料

2人分
  1. カブ  1個
  2. しめ鯖  1さく
  3. しょうが  1片
  4. 塩麹さん☆  カブの重量の10%くらい
  5. レモン  1/4個
  6. おろしワサビ  適量

作り方

  1. 1

    カブは縦2つ割にしてから1cm幅にカット
    茎は一口大、しょうがは千切りにする

  2. 2

    1の全てと塩麹さん☆をビニール袋に入れ、よく揉みこみ、半日寝かせる

  3. 3

    しめ鯖をカブに挟みやすい大きさにそぎ切りし、カブと交互にサンドして、冷蔵庫で1時間くらい馴染ませる

  4. 4

    レモンを絞りかけて、召し上がれ!
    お好みでワサビをちょこっとつけてください!

コツ・ポイント

「あー!かぶら寿司だよこれっ!!」
食べなれた私が言うんですからホントです☆
(*^.^*)エヘッ

ご飯のおかずによし
日本酒のアテによし
初めての方も、一度お試しください!
北陸の味に出会えますよっ☆

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作るのも食べるのもとっても幸せな時間です♪ブログもコツコツやってます。是非遊びに来て下さいね!!http://ameblo.jp/lyceekitchen/
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