野菜たっぷり✿山形の郷土料理「だし」♪
スイートマム @cook_40109634
さっぱりしているので、ご飯やお豆腐にかけてどうぞ！お箸が進みますよ。昆布のぬるぬると削り節がいい味だして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供があるテレビで「だし」を見て、スーパーに行ったらあったので
買って食べてみたら美味しくて、ファンになりました。
野菜もたくさん食べられます。
野菜たっぷり✿山形の郷土料理「だし」♪
さっぱりしているので、ご飯やお豆腐にかけてどうぞ！お箸が進みますよ。昆布のぬるぬると削り節がいい味だして美味しいです♪
このレシピの生い立ち
子供があるテレビで「だし」を見て、スーパーに行ったらあったので
買って食べてみたら美味しくて、ファンになりました。
野菜もたくさん食べられます。
作り方
- 1
ボールになっと昆布と、湯大さじ４を入れ戻しておきます。
- 2
野菜は、粗みじん切りにして、ボールに塩、６００ｃｃの水を入れ、みじん切り野菜を入れ、５分程さらして、水気を切ります。
- 3
1,のボールに醤油、削り節を入れ混ぜ、野菜も入れ混ぜて冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
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コツ・ポイント
野菜を刻んで混ぜるだけなので簡単に作れます。
なっと昆布が無い場合、細く切ってある昆布を切って
戻して使っても大丈夫ですよ。（＾－＾）
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