作り方
- 1
太刀魚は１０ｃｍ程に大きさを揃えて
切り落とします。 - 2
ダシ汁の材料をお鍋に入れて煮立たせます。
- 3
太刀魚のアラを入れて２０分ほど煮込んだ後に、煮汁を濾します。
- 4
太刀魚を入れて煮汁香が半分になるまで煮詰めます。
-
コツ・ポイント
酢が入ってるのでサッパリしています。
太刀魚の頭は捨てずに、煮汁で一緒に煮ると良いダシがでます。
似たレシピ
-
♡手羽元酢醤油煮の汁de茄子の酢醤油煮♡ ♡手羽元酢醤油煮の汁de茄子の酢醤油煮♡
手羽元の酢醤油煮を作った後、ナスさえあれば調味料要らずで出来ます！冷えたらよくあたため直してください。
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18395895
