豚こまと大根の酢醤油煮♪さっぱり柔らか♪
京たまご @kotama12
豚こまと大根を酢醤油で煮ました♪酢効お肉も柔らかくなりますよ♪簡単ですぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたメインを食べたくて作ってみました♪酢効果でお肉も柔らかです♪
豚こまと大根の酢醤油煮♪さっぱり柔らか♪
豚こまと大根を酢醤油で煮ました♪酢効お肉も柔らかくなりますよ♪簡単ですぐできますよ♪
このレシピの生い立ち
さっぱりしたメインを食べたくて作ってみました♪酢効果でお肉も柔らかです♪
作り方
- 1
大根は皮を剥いて、5cm幅に切っていちょう切りします。（一口大より少し多いぐらい）
-
- 2
電子レンジにかけて蒸します。生姜はスライスします。
-
- 3
ゆで卵を作ります。
- 4
鍋に生姜・●印の調味料をいれます。
-
- 5
一度煮立たせます。
-
- 6
煮立たせた所に、片栗粉を加えて混ぜた豚こまを加えます。
-
- 7
豚こまを少しほぐしたら、大根・ゆで卵を加えます。
-
- 8
５分煮たら、ゆで卵をひっくり返して更に５分ほど煮ます。味見をして丁度良ければ煮るのは終わりです。
-
- 9
可能であれば一度冷やしてから再度温めた方が味がなじんで美味しいですよ♪
-
コツ・ポイント
大根は必ず電子レンジで柔らかくして下さい。卵は5分ずつひっくり返します。
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