絶品副菜♡超簡単♡たこときゅうりの酢の物

居酒屋こはるちゃん
居酒屋こはるちゃん @cook_40120089

何度もリピする定番副菜♡超簡単・時短なのでぜひ作ってみてくださいね♡
このレシピの生い立ち
昔から作り続けている旦那が好きな副菜の一品です。ビールなどお酒にも合いますよー♡

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材料

2人分
  1. きゅうり 1本
  2. 乾燥わかめ 2g
  3. たこ 50~70g
  4. ★酢 大さじ4
  5. ★砂糖 大さじ3
  6. ★塩 少々
  7. ★しょうゆ 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    きゅうりは塩(分量外)でもみ、しんなりとさせる。わかめは水でもどしておく。

  2. 2

    きゅうりがしんなりしてきたら、水で洗い、ざるにあげ、絞る。

  3. 3

    乱切りにしたたこ・【1】【2】のきゅうり・わかめを加え★で和える。

  4. 4

    器に入れて完成です♡

コツ・ポイント

きゅうりはしんなりさせるため、塩でよくもみ、そのあと水で塩を洗い流すのがポイントです。少しきゅうりが塩辛い場合はさらによく洗って下さい。

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レシピ作者

居酒屋こはるちゃん
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こんにちは。38年間料理大好き主婦です。どれも時短で簡単絶品料理なので作ってもらえると嬉しいです☆ 調理師免許持ってます♡
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