マヨ好きがやみつき、別腹サラダ
ひまなし @cook_40143869
お腹一杯になったはずがこれは別腹のように止まりません。ドレッシングよりもマヨネーズが美味しい！旦那も止まらない様子。
このレシピの生い立ち
出産で入院中の病院食に出てきてあまりの美味しさに真似てみました。元々サラダ作るのが面倒でしたが忘れられず、以来レタス安い時は作ってます
マヨ好きがやみつき、別腹サラダ
お腹一杯になったはずがこれは別腹のように止まりません。ドレッシングよりもマヨネーズが美味しい！旦那も止まらない様子。
このレシピの生い立ち
出産で入院中の病院食に出てきてあまりの美味しさに真似てみました。元々サラダ作るのが面倒でしたが忘れられず、以来レタス安い時は作ってます
作り方
- 1
フライパンに油をひき、卵を炒め冷ましておく（ざっくりと、あまり細かくせず歯ごたえが残る大きさに）
- 2
玉ねぎを出来れば繊維を断ち切る方向でスライスし、耐熱ボウルになるべく横に広げて500Wで１分かけ冷ます。辛味が抜けます
- 3
レタスは2センチから3センチ幅に切り②のボウルに入れる。ここは好みですが、細かいとマヨネーズがしっかり絡みます。
- 4
パプリカの千切りと、油を軽く切ったシーチキン缶、冷ましておいた卵を入れて混ぜて完成。
コツ・ポイント
レタスと少し辛味のある玉ねぎのマヨネーズ和えが基本で、あとは好きなものを混ぜて自分流で。コーン、ミニトマト、カニ風味かまぼこ等など。
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