スモークサーモンのサラダ
ぴちじゃすまま @cook_40100865
お腹一杯になるサラダです
このレシピの生い立ち
Costcoでかったスモークサーモンが大量にあったから、不思議なサラダを作ってみました。ベーグルばっかり食べてるわけにもいかないので。おいしかったです！
スモークサーモンのサラダ
お腹一杯になるサラダです
このレシピの生い立ち
Costcoでかったスモークサーモンが大量にあったから、不思議なサラダを作ってみました。ベーグルばっかり食べてるわけにもいかないので。おいしかったです！
作り方
- 1
春雨をお湯でもどして、ザルにあげとく。キュウリはスライサーでかなり薄くしてクレイジーソルトをふるって、水をしぼる。
- 2
錦糸卵をつくるって、千切りにする。
- 3
春雨、スモークサーモン、キュウリ、ゴマ、ケッパー、オリーブオイルと出汁醤油をよく混ぜて、最後の錦糸卵を上にのせて、どーぞ
コツ・ポイント
私は錦糸卵に、みりん、塩、片栗粉と水をいれて、電子レンジで作りましたがどーしてもあんまり上手くいきません。コツがあったら私が知りたいくらい！
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丸いお皿に合わせて、まーるく盛り付けたサラダです。無理に一周させてバランス悪くなるよりも、欠けた部分もあるのが良しです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18823377
