豆腐とレタスの 焼きねぎスープ
mildsevene @cook_40145662
あっさり やさしい味の 食べるスープ(＾ω＾)焼いたネギが美味いです
このレシピの生い立ち
こってり味が続いていたから あっさり味がたべたなって(＾ω＾)
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉はそぎ切り。
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- 2
白ネギは乱切り。
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- 3
豆腐とレタスは 食べやすい大きさに。
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- 4
鍋に油(分量外)を熱し ねぎと鶏肉 に焼き色を付ける【弱めの中火】
鍋底にくっついても放置｡しばらくすると軽くはがれます -
- 5
豆腐と★を全部投入｡
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- 6
ひと煮立ちしたら レタスを投入。
すぐに水溶き片栗粉をといて 豆腐を崩さないよう 混ぜます。 - 7
器に盛って 千切りの生姜をのせて
出来上がり(＾ω＾) -
コツ・ポイント
４で ねぎと鶏肉をしっかり焦げ目がつくまで 弱めの中火で 焼くこと(＾ω＾)
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