めかじきのソテー～トマトソースがけ～
梨パフェ♪ @cook_40050856
お魚が苦手な方でもＯＫ♪
このレシピの生い立ち
以前鮭でやってみたトマトソースが美味しくできたのでめかじきにも使ってみたらまるで肉の臭さがないチキンのようなお味になりました♪
アプリでひらく作り方
- 1
めかじきに塩を少々降り、水気をキッチンペーパーで拭き取ったら小麦粉を全体に付ける。
- 2
○を全て合わせてトマトソースを作る☆
- 3
フライパンを温めてオリーブオイルをひき、1のめかじきを入れて両面軽く焼いたら蓋をして中まで火を通す☆
- 4
3が出来たらお皿に乗せ、トマトソースをかけて出来上がり☆
- 5
パセリｏｒバジルをお好みでかけて下さい♪
コツ・ポイント
焼く時は両面カリッカリに焼くと美味しいです☆
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