簡単!トロうま!手羽中 お酢煮

まゆまゆまみい
まゆまゆまみい @cook_40094985

ホロホロの身が柔かで食べやすい!ごはんのおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
手羽が安かったので思いつきで作りました。お酢はお好みで入れても入れなくても良いですよ。

簡単!トロうま!手羽中 お酢煮

ホロホロの身が柔かで食べやすい!ごはんのおかずにぴったり。
このレシピの生い立ち
手羽が安かったので思いつきで作りました。お酢はお好みで入れても入れなくても良いですよ。

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材料

4人分
  1. 手羽中 25本ぐらい
  2. 200cc
  3. みりん 100cc
  4. 醤油 100cc
  5. さとう 大さじ2
  6. お酢 50cc

作り方

  1. 1

    鍋に、分量の水、みりん、醤油、さとう、お酢を入れ手羽中を入れて強火にかける。

  2. 2

    沸騰したら中火にして、15分~20分煮込む。

  3. 3

    白髪ねぎや万能ネギを添える。

コツ・ポイント

ただ煮込むだけ。お水を減らしてその分を日本酒にすると風味がよくなります。水から大根の乱切りを一緒に炊いてもおいしいです。

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まゆまゆまみい
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食べるの大好き❤作るの大好き❤外食して美味しかったものは再現しています。基本、あまり正確に計量しない性格のため、お好みで足りない時は足すことができるように、濃い味付けにはしていません。
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