海老ぷりっ♪ヘルシー水餃子♪

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鶏ひき肉を使ったヘルシーな水餃子ですが、とぉ～っても美味しく何個でも食べれます(^^)
このレシピの生い立ち
豚ひき肉で作ると いつもと同じなので 違った餃子を作ろうと思いチャレンジしました♪

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鶏ひき肉を使ったヘルシーな水餃子ですが、とぉ～っても美味しく何個でも食べれます(^^)
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豚ひき肉で作ると いつもと同じなので 違った餃子を作ろうと思いチャレンジしました♪
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. 小海老 10尾
  4. 春雨 10g
  5. ☆生姜チューブ 3cm
  6. ☆塩胡椒 少々
  7. ☆醤油 小さじ１
  8. ☆酒 小さじ１
  9. ☆片栗粉 小さじ１
  10. 餃子皮 25枚

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り

    春雨は熱湯２分で戻し ざく切り

    海老は酒大さじ１と片栗粉大さじ１で揉み混み洗ってざく切り

  2. 2

    ボールに鶏ひき肉と①、☆を入れ混ぜ合わせる

  3. 3

    餃子の皮で具を包む

    ひだ はつけない

  4. 4

    たっぷりの熱湯に③をいれ3分茹でて完成

  5. 5

    ぽん酢をつけて食べると美味しいです♡

コツ・ポイント

海老は下処理をして臭みをとってください。
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7才3才の男の子のママです。結婚してから 料理を作るようになりました。はじめは 大さじ小さじも わからない、揚げ物の手順もわからない・・ところからのスタートでした。今は子育て中で なかなか集中して料理できませんが、早い！簡単！だけど手抜きではない！美味しいごはん作りを目指して頑張っています(≧▽≦)離乳食のミートソース。皆さんのお役に立てて嬉しいです(*^-^*)
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