蓮根と鶏肉の照り煮

耐熱容器に適当な大きさに切った鶏肉と☆酒を入れます。

ラップをしてレンジで加熱。

※レンジで加熱するから時短になる

１の鶏肉に小麦粉をまぶし、サラダ油をひいたフライパンで揚げ焼きにします。

キツネ色になったらお皿に避けておきます。

２のフライパンの油を綺麗に拭き取り、２の鶏肉とレンジで加熱した蓮根を入れます。

３に●全てを入れて水気がなくなるまで煮ます。

水気がなくなったら胡麻油で香りを付けて
お皿に盛ります。
出来上がり。