甘さ控えめシナモン香るリンゴジャム
佐藤プリン @cook_40162698
毎日食べれる甘さ控えめのリンゴジャムを作りたくて何回も作りシンプルにたどりつきました
このレシピの生い立ち
ハチミツを入れたり、リキュール入れたりいろいろ作ってみましたが結局シンプルが香りも色も味もイイ感じでした。
甘さ控えめシナモン香るリンゴジャム
毎日食べれる甘さ控えめのリンゴジャムを作りたくて何回も作りシンプルにたどりつきました
このレシピの生い立ち
ハチミツを入れたり、リキュール入れたりいろいろ作ってみましたが結局シンプルが香りも色も味もイイ感じでした。
作り方
- 1
ボールに水と塩小さじ1を入れ、りんごの皮をむき3分程つける。
-
- 2
いちょう切りして鍋に入れ砂糖とレモン汁を入れ、ふたをし弱火で30分～40分煮る。
-
- 3
20分位するとヘラでくずせてくるので好みのかたさで時間を調整する。
-
- 4
シナモンを振り入れ冷まして完成。
-
- 5
圧力鍋だと火にかける時間が3分でトロトロに。
-
コツ・ポイント
小さいタッパに入れて食べきれない分は冷凍します。塩水に浸けると水が出やすく火にかけやすくなります。9.19追加,圧力鍋で作る時は3分位ピンを回して火を消して自然に温度が冷めるまで30分～1時間放置その後シナモンを入れます。圧力鍋だとトロトロ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18401985
