しっとりおいしいスコーン♪
chokopuu @cook_40059912
パサパサしない簡単おいしいスコーンです！朝食にもティータイムにもぴったり！！
このレシピの生い立ち
母が知り合いの人に聞いたレシピを改良して自分好みの味にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★の材料をふるい入れ、軽くまぜる。
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- 2
バターをいくつかに切って１に入れ、フォークの背でつぶしながらぽろぽろになるように混ぜる。
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- 3
大体バターのかたまりが見えなくなったら、手ですり合わせるようにしてバターと粉を混ぜ、サラサラとした感じにする。
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- 4
牛乳とはちみつを入れ、スプーンで混ぜる。固まってきたら手でまとめる。こねないようにね！
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- 5
ラップでくるんで30分くらい冷蔵庫で休める。
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- 6
めん棒で生地を約2.5～3センチの厚さに伸ばし、型で抜く。
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- 7
表面に指で牛乳を塗り200℃のオーブンで20分くらい焼く。
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- 8
できあがり！
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コツ・ポイント
わたしは甘い方が好きなので、砂糖が多めです。これにさらにバターとジャムやはちみつを山ほど塗って食べます♪
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