ひじきの煮物。

鈴佳。
鈴佳。 @cook_40056329

お弁当おかずの作り置きに沢山作ります。
2019.11.17リシピ見直しました。
このレシピの生い立ち
お弁当の作り置きおかず。
2019.11.17 レシピ見直しました。

ひじきの煮物。

お弁当おかずの作り置きに沢山作ります。
2019.11.17リシピ見直しました。
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お弁当の作り置きおかず。
2019.11.17 レシピ見直しました。

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材料

  1. 乾燥ひじき 30g
  2. 人参 1/2本
  3. しいたけ 2枚
  4. 油揚げ 1枚
  5. ごま 適量
  6. こんにゃく 1/2枚
  7. ★水 100cc
  8. ★お酒 50cc
  9. ★みりん 大さじ2
  10. ★砂糖(きび 大さじ1.5
  11. ★しょうゆ 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    ひじき=水で戻す
    人参=千切り
    油揚げ=細切り
    しいたけ=スライス
    にする。

  2. 2

    熱したフライパンにごま油を入れ、ひじき以外の具を炒める。

  3. 3

    【2】がある程度火が通ったらひじきを加えて炒める。

  4. 4

    【3】に★の醤油以外を入れて15分程煮て、その後醤油を入れて再度煮る

  5. 5

    汁気がなくなったら出来上がり♪

  6. 6

    2013年6月23日、つくれぽ10人達成で話題入りしました。
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

鶏肉を入れてもおいしいです。そのときは一番最初に軽く炒め、【2】の工程からは一緒です。

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