超簡単！絶品♡なすとトマトの土佐酢合え
SWEET☆りんご @cook_40162875
簡単に常備菜が作れます！
冷蔵庫で、4、5日もちます。
さっぱり食べれてご飯がすすみますよ。
食欲がないときにもぜひ♡
このレシピの生い立ち
簡単に常備菜をストックしておきたくて。
超簡単！絶品♡なすとトマトの土佐酢合え
簡単に常備菜が作れます！
冷蔵庫で、4、5日もちます。
さっぱり食べれてご飯がすすみますよ。
食欲がないときにもぜひ♡
このレシピの生い立ち
簡単に常備菜をストックしておきたくて。
作り方
- 1
フライパンに多目に油をしき、乱切りに切ったなすを炒める。
揚げるとさらに美味しい。 - 2
トマトは一口大に切る。
- 3
鍋に調味料を入れて、火にかけて煮立てて、こす。
(面倒ならこさなくてもいい) - 4
調味料にトマトと炒めたなすを加えて完成！
コツ・ポイント
オクラを入れると彩りが良いです。
その場合、オクラ2本塩少々で塩もみして、1～2分ゆで、半分に切って加えてください。
常備菜としてストックするなら、オクラは入れないでくださいね！
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