チャッチャッチャッと塩炒め
sakusakudon @cook_40042657
忙しいときだからこそ、超簡単でうまうまの一品を～塩にんにく味でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
時間がないときのレシピ。切って炒めるだけ。簡単だけど、忙しいときはこれが一番。トマトの赤と酸味とにんにくの風味で、食欲も湧きます。
チャッチャッチャッと塩炒め
忙しいときだからこそ、超簡単でうまうまの一品を～塩にんにく味でさっぱりと♪
このレシピの生い立ち
時間がないときのレシピ。切って炒めるだけ。簡単だけど、忙しいときはこれが一番。トマトの赤と酸味とにんにくの風味で、食欲も湧きます。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに、ピーマンは千切り、舞茸はほぐして、トマトはざく切り。
- 2
ごま油を敷いたフライパンで強火で豚肉を炒め、８割方火が通ったらピーマンを入れて炒める。
-
- 3
ピーマンが青々してきたら、舞茸を入れて炒める。
-
- 4
舞茸がしんなりしてきたら、トマトを入れて塩胡椒する。にんにくをすり下ろしながら入れてトマトの皮が剥けるくらいまで炒める。
-
- 5
お皿に盛りつけてできあがり。
コツ・ポイント
汁が出ないように、最後まで強火で一気に炒めて下さい。
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