簡単♪生椎茸のすり身詰め焼き☆
麻凜★ @cook_40088527
椎茸の旨味とふっくらなすり身が
食欲をそそります｡
メインにもサブにもなりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母(料理苦手)が
よく作ってくれていました｡
簡単♪生椎茸のすり身詰め焼き☆
椎茸の旨味とふっくらなすり身が
食欲をそそります｡
メインにもサブにもなりますよ(^^)
このレシピの生い立ち
実家の母(料理苦手)が
よく作ってくれていました｡
作り方
- 1
材料こちらでーす｡
-
- 2
椎茸は軸を切り分けておく｡
飾り切りはしてもしなくてもok｡
カニカマは適度な大きさに解しておく｡ - 3
★の材料を全て混ぜ合わせる｡
-
- 4
椎茸の裏面に片栗粉をまぶし(余分な粉は落とす)､３を詰めていく｡
-
- 5
フライパンに油を熱し､すり身の方を下にして焼き色を付ける｡
強めの中火ぐらいがいーかな｡ - 6
焼き色が付いたら裏返し､蓋をして弱火で７分程蒸し焼きに｡
火が通ったら出来上がり｡ -
コツ・ポイント
じっくり蒸し焼きにすることかな？
ほんと､特に無いぐらい
簡単に出来ますよ´ ³`)ﾉ～♡
お醤油を２､３滴かけても\( ˆoˆ )/
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