スイートチリソースのパスタ

もち☆もち☆
もち☆もち☆ @cook_40162956

クリームパスタにスイートチリソースを入れた旦那オリジナルのレシピです。
このレシピの生い立ち
旦那が作ってくれるパスタを自分でも作れるよう、レシピ化しました。

スイートチリソースのパスタ

クリームパスタにスイートチリソースを入れた旦那オリジナルのレシピです。
このレシピの生い立ち
旦那が作ってくれるパスタを自分でも作れるよう、レシピ化しました。

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材料

2、3人分
  1. ほうれん草 1束
  2. しめじ 1パック
  3. 鳥もも肉 1枚
  4. ニンニク 1かけ
  5. 生クリーム 150
  6. スイートチリソース 大さじ2
  7. オリーブオイル 適量
  8. パスタ 200g
  9. 適量

作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り
    ほうれん草は洗って食べやすい大きさにざく切りに
    しめじはいしづちをとっておく

  2. 2

    お湯を沸かししっかり塩を入れ、パスタを表示時間通り茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出たら、ほうれん草としめじを炒める。火が通ったら別の容器にうつす。

  4. 4

    同じフライパンで鳥もも肉を焼く。

  5. 5

    鳥肉を炒めたフライパンに野菜を戻し、生クリームを入れ温める。ふつふつしてきたら、スイートチリソースを入れます。

  6. 6

    茹で終わったパスタをフライパンに入れ、からめたらできあがり

コツ・ポイント

塩コショウをしないので、パスタを湯がく時の塩はしっかりした方が美味しいです。

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