時間と食費の節約に！おからコロッケ
mikko6 @mikkoro
パン粉をつけるまでの手間を省きまくった簡単レシピ！ポイントはパン粉の付け方！
おから率高めなのでヘルシー・時短・経済的♡
このレシピの生い立ち
仕事後の晩御飯の用意。
工程を一気に省いて20分で作りました♡笑
卵をタネに混ぜたので
主人はハンバーグっぽいと言っていましたが、
美味しかったようです。
時間と食費の節約に！おからコロッケ
パン粉をつけるまでの手間を省きまくった簡単レシピ！ポイントはパン粉の付け方！
おから率高めなのでヘルシー・時短・経済的♡
このレシピの生い立ち
仕事後の晩御飯の用意。
工程を一気に省いて20分で作りました♡笑
卵をタネに混ぜたので
主人はハンバーグっぽいと言っていましたが、
美味しかったようです。
作り方
- 1
パン粉以外の材料をボールに入れてこねる。
-
- 2
手のひらサイズに成型。今回は５つ作りました。
-
- 3
先ほどのボールにパン粉を入れて、全体につける。
この時点ではあまりパン粉が付きませんが、気にしなくて大丈夫です。 -
- 4
多めの油(分量外)をフライパンに入れ、３を並べていく。
-
- 5
コロッケの上に余ったパン粉を山盛り乗せ、蓋をして中火で３～5分。
-
- 6
コロッケをひっくり返す。下に落ちたパン粉をコロッケの下に敷くようにすると、パン粉がしっかり付きます。
-
- 7
気になる方は横側にもパン粉をつけて下さい。
- 8
いい色に揚がったら出来上がり♡お好みでソース・ケチャップ等をつけて食べてください。
-
コツ・ポイント
子供が食べることもあり、タネは塩胡椒だけで味付しています。
少し薄味になりがちなので、塩胡椒を多めに入れるか、ソースケチャップで食べてください。
工程6の写真、焦げてますが、後付け衣なのでフライ返しで削るとすぐ取れます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18404541
