さっぱり♡きゅうり

♡マシェリ♡
♡マシェリ♡ @cook_40145630

アッサリと美味しいきゅうりです♡おつまみや、ちょっと小腹が空いた時にでも(笑)いつもつまんじゃいます^^;
このレシピの生い立ち
キムチの素を使って作ると、何かで見ました。美味しいキムチを食べた後、キムチの美味しい漬けダレ(汁)が美味しくないはずはないと思い、キムチの素の代わりに使ってみました。

さっぱり♡きゅうり

アッサリと美味しいきゅうりです♡おつまみや、ちょっと小腹が空いた時にでも(笑)いつもつまんじゃいます^^;
このレシピの生い立ち
キムチの素を使って作ると、何かで見ました。美味しいキムチを食べた後、キムチの美味しい漬けダレ(汁)が美味しくないはずはないと思い、キムチの素の代わりに使ってみました。

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材料

  1. きゅうり 2本〜
  2. ポン酢 100㏄
  3. ごま 大1
  4. キムチの漬けダレ(汁) 大1

作り方

  1. 1

    きゅうりは、ピーラーで所々皮をむいて、切る。

  2. 2

    ポン酢、ごま油、キムチの汁を混ぜる。

  3. 3

    切ったきゅうりを、漬け込む。

  4. 4

    きゅうりから、水分が出るので、振ったり、混ぜたりして馴染ませます。

  5. 5

    1日〜冷蔵庫で寝かせて下さい。
    私は、2日目、3日目位漬け込んだのが好きです♡
    お好みで、どうぞ!

コツ・ポイント

きゅうりは、叩いてから切ると、味が染み込みやすいです。キムチの漬けダレは買ってからお箸をつけて食べる前に、先に漬けダレだけ取っています。旦那に貧乏くさくない?と言われましたが、美味しさには、勝てませんでした(^^;;

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京都府在住!小学5の娘、主人、そして愛犬♡の3人暮らしです!美味しいものを探して日々試行錯誤しています。美味しいレシピを見つけたら、宝物を見つけたような気分になります!!宜しくお願いします
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