SPAMときのこの卵とじ

lunoca @cook_40039273
SPAMの塩気がたっぷりきのこと相性抜群!!卵でとじてまろやかに仕上げてみました。
うちの子大好きです。
このレシピの生い立ち
SPAMのモニターに当選しました。
身近にある材料で、簡単に作れる1品を考えてみました。
SPAMときのこの卵とじ
SPAMの塩気がたっぷりきのこと相性抜群!!卵でとじてまろやかに仕上げてみました。
うちの子大好きです。
このレシピの生い立ち
SPAMのモニターに当選しました。
身近にある材料で、簡単に作れる1品を考えてみました。
作り方
- 1
◆を混ぜ合わせておきます。
- 2
SPAMは細切りに、しめじは石づきを切り落とし手でバラバラに、えのきは袋ごと石づきを切り落とし、水を入れて軽く洗います
- 3
油は引かずにSPAMを焼き、両面焦げ目が付けば、ほぐしたしめじ、えのきを入れて炒め、酒を回し入れて、蓋をして、中火で1分
- 4
3に、1の卵液を回し入れ、半熟になったところで、オイスターソースを入れて軽く混ぜ合わせます。
- 5
卵の固さはお好みで、器に盛れば、出来上がり☆☆
コツ・ポイント
SPAMから油が出るので、油は使いませんが、フライパンによっては、加減してください。
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