★かぼちゃのマリネ★

KAOchan♬ @cook_40162822
夏はサッパリと酢を使って !
オレガノが よいアクセントとなります (^^)
このレシピの生い立ち
もともと大好きな玉ねぎスライスと
かぼちゃを合わせてみました (^^)
魚肉ソーセージをスライスハム5枚に
置き換えて作る事もあります (^^)
★かぼちゃのマリネ★
夏はサッパリと酢を使って !
オレガノが よいアクセントとなります (^^)
このレシピの生い立ち
もともと大好きな玉ねぎスライスと
かぼちゃを合わせてみました (^^)
魚肉ソーセージをスライスハム5枚に
置き換えて作る事もあります (^^)
作り方
- 1
玉ねぎをスライスし水にさらす
- 2
かぼちゃを2ミリ厚さ×2センチ幅にカットし、熱湯で2分茹でる
- 3
お魚ソーセージを縦半分にカットし、2ミリ幅にカットする
- 4
●の材料を全て混ぜ合わせ、マリネ液を作る
- 5
ボールに水気を切った玉ねぎスライス、茹でたかぼちゃ、お魚ソーセージ、マリネ液を入れて和える
- 6
完成
コツ・ポイント
かぼちゃは茹で過ぎないで!
茹で時間が短いかな…くらいでも
余熱で充分 柔らかくなります
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