和えるだけ♪トマトと青じそのナムル

味とこころ
味とこころ @ajitokokoro

簡単・サッパリ♪夏野菜のトマト。爽やかな青じそ風味でパクパク食べられますよ♪
このレシピの生い立ち
青じそ香る、夏にぴったりの爽やかな一品です!冷蔵庫で冷やすと更に美味しさアップ。

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材料

2人分
  1. トマト 2ケ
  2. 青じそ(千切り) 10枚
  3. A:白だし(16倍濃縮) 大さじ2
  4. A:金ごま油(ごま油) 大さじ1/2
  5. A:炒りごま 大さじ1/2
  6. A:にんにく(おろす) 小さじ1/4

作り方

  1. 1

    このレシピは、七福醸造『特選料亭白だし・四季の彩』で味付けしています♪
    ※16倍濃縮

  2. 2

    トマトは食べやすい大きさに切ります。青じそは5分程水にさらして、水気を切っておきます。

  3. 3

    ボウルにAを混ぜ合わせ、1を加えて和えます。30分程おいて味をなじませます。

コツ・ポイント

青じその千切りは丸めて切ると、切りやすく、きれいに切れますよ。

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