しっとり蒸し鶏のバンバンジー。

夫婦料理家ぐっち夫婦
夫婦料理家ぐっち夫婦 @cook_40155767

トマトとキュウリとで 夏って感じですね!!^^
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材料

2人分
  1. 鳥ささみ 3本
  2. きゅうり 2本
  3. トマト 1個
  4. 大さじ1
  5. たれ
  6. 長ねぎ 1/2本
  7. 生姜 1片
  8. しょうゆ 大さじ3
  9. ねりごま 大さじ3
  10. 大さじ2
  11. 砂糖 大さじ1
  12. ラー油 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料はこちら。

  2. 2

    キュウリは千切りに、トマトは横に輪切り、生姜とネギはみじん切りにする。

  3. 3

    湯を沸騰したところに、蒸し鶏、酒を入れ、再び沸騰したらふたをする。5分放置後取り出し、熱い内に手でさく。やけどに注意!

  4. 4

    たれの材料をすべて合わせる。

  5. 5

    皿にトマト、キュウリ、蒸し鶏の順に盛り付け、食べる直前にたれをかける。

コツ・ポイント

一緒に合わせる献立は・・・
中華スープや、炒飯などもいいですね!

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