わかめのナムル風
べらのってぃ @cook_40054687
肉厚のおいしいわかめを、簡単・お手軽常備菜に♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
実家から塩蔵わかめをたくさんいただきました。
こんなに食べきれないよ～、と言ったら母が
「ごま油で炒めるとおいしいよ」と教えてくれたので、テキトーに作ってみました☆
わかめのナムル風
肉厚のおいしいわかめを、簡単・お手軽常備菜に♪おつまみにも♪
このレシピの生い立ち
実家から塩蔵わかめをたくさんいただきました。
こんなに食べきれないよ～、と言ったら母が
「ごま油で炒めるとおいしいよ」と教えてくれたので、テキトーに作ってみました☆
作り方
- 1
塩蔵わかめは表示通りに水で戻す。
戻したら食べやすい大きさに切っておく。 - 2
赤唐辛子は種を取って輪切り（薄切り）にしたら、酒・しょうゆと合わせておく
- 3
フライパンにごま油を熱したら、水気を切ったわかめを入れる
- 4
全体に油がなじんだら、2の調味料を入れ水分が飛ぶまで炒め合わせる
- 5
器に盛って、お好みでいりごまを振ってどーぞ☆
コツ・ポイント
コツなんてないくらい超簡単！
強いて言うなら、わかめを戻しすぎないことくらい？
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