もやしとブロッコリーのオイスター炒め
ひよこ７７７ @cook_40163103
オイスターソースでご飯に合う炒め物料理です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもサラダでしか食べないので飽きてしまって、炒める料理を考えました。
完全なオリジナルではありません。
↓↓参考はこちらです↓↓
http://www.orangepage.net/recipes/detail_134155
もやしとブロッコリーのオイスター炒め
オイスターソースでご飯に合う炒め物料理です。
このレシピの生い立ち
ブロッコリーをいつもサラダでしか食べないので飽きてしまって、炒める料理を考えました。
完全なオリジナルではありません。
↓↓参考はこちらです↓↓
http://www.orangepage.net/recipes/detail_134155
作り方
- 1
もやしを洗って、ザルに上げ、水気を切っておく。
- 2
ブロッコリーを食べやすい大きさに切って、さっと茹でる。
- 3
ネギを斜め切りにする。
- 4
サラダ油をひいて豚肉の色が変わるまで炒める。
- 5
オイスターソース、酒、砂糖を入れて、肉に絡ませるように炒める。
- 6
ブロッコリー、ネギ、もやしを加えて、もやしにさっと火を通すように炒めたら、軽く胡椒をふって完成！
コツ・ポイント
オイスターソースが豚肉に絡んでから酒、砂糖を加えると味がしっかりして美味しいとおもいます。
豚肉はバラでもコマでも大丈夫です！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405589
