作り方
- 1
新ごぼうをタワシでよく洗い、長さを四等分に切る。（皮はむきません）
- 2
ラップに包んで、電子レンジで2分加熱する。(1000w)
- 3
あら熱が取れたら、食べやすい大きさに切る。
- 4
ジップロック等に入れて、酢とめんつゆを半量ずつくらいごぼうがひたひたになるくらいまで入れる。
-
- 5
冷蔵庫で一晩寝かせて出来上がり。
コツ・ポイント
レンジの出力に合わせて加熱時間は加減してください。酸っぱいのが苦手な方は酢を控えめに。
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