きゅうりとハムの酢の物
めいな @meinaa
きゅうりのみトキワのべんりで酢に漬け込みます。きゅうりのみでも、あとからハムを混ぜて～と２種類の酢の物が楽しめます。
このレシピの生い立ち
いつもの酢の物にハムをプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりの両端を切り、塩を振って板づりする。数分置いて水で流す。縦半分に切り、斜め切りにする。
- 2
保存袋に①＆べんりで酢＆塩昆布を入れ、数回もんで空気を抜いて封をする。冷蔵庫で２～３時間保存する。
- 3
ハムは１センチ角に切る。②の水分を軽く切りハムと混ぜ、器に盛り付ける。
コツ・ポイント
②の漬け込む時間は、お好みで調整してください。
②のみでもきゅうりの酢の物として楽しめます。
③でハムをプラスし、２種類の酢の物として楽しめます。
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