夏も元気にネバネバそうめん
堅魚屋 @cook_40095719
冷たい麺が食べたいけれど、栄養もとりたいあなたへ♪
このレシピの生い立ち
素麺だけでは栄養が偏りそうなので、色々トッピングしてパワーを補充しようと思い。
夏も元気にネバネバそうめん
冷たい麺が食べたいけれど、栄養もとりたいあなたへ♪
このレシピの生い立ち
素麺だけでは栄養が偏りそうなので、色々トッピングしてパワーを補充しようと思い。
作り方
- 1
-
- 2
本かつおつゆを水で割り冷蔵庫で冷やしておく
- 3
野菜を洗い、山芋はすりおろす。レタスはちぎる、ネギは小口切りにしておく。
- 4
たっぷりのお湯でオクラとそうめんを茹でる。
- 5
オクラは色が変わったらとりだし、3㎜～5㎜位に切る。
そうめんが茹であがったら氷水で冷やし、水を切る。 - 6
深さのある皿にそうめんを盛り、野菜、納豆、すりおろした山芋をトッピングし、冷蔵庫で冷やして置いたつゆをかける。
- 7
最後に駿河ふぶきを1パック分たっぷりのせて完成♪
まぜまぜしながら食べて下さい。
- 8
-
コツ・ポイント
めんつゆの濃さはお好みで調節してください。
キンキンに冷えた物がお好みの方は氷で調節して下さい。
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