鶏もも肉を1/2にカットした後、細長く食べやすい大きさに切る。

天ぷら粉を水で溶き、しょう油と塩を入れて混ぜ合わせる。

２に1を入れる。

焼き海苔を1/3に切った後、1.5cm幅にカットする。

なべにサラダ油を適量入れ、180℃に熱する。

３に1つずつカットした焼き海苔を巻き、油で2～3分揚げたら出来上がり。

辛子しょう油で頂きます。