びん長まぐろのわさび醤油漬けごま焼き♪
ひめさゆり @cook_40095997
ヘルシーでお手頃なびん長まぐろのわさび醬油漬けごま焼きは、簡単で豪華なおもてなしに最高で美味しいです！(*^-^*)
このレシピの生い立ち
漬けまぐろが好きなのですが、びん長まぐろがお手頃だったため、簡単で美味しく、おもてなしにもなるわさび醤油漬けの、ごま焼きにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
練りわさびと醤油をよく混ぜ、平らな器に入れてびん長まぐろにまんべんなく絡め、３～４分漬けておく。
- 2
お皿に白いりゴマをいれ、１を押し付けるようにして、全体にゴマを付ける。
- 3
フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、全体を4～５秒ずつ、ゴマがはがれないように焼きます。
- 4
３を食べやすい大きさに切り、器にベビーリーフ・赤・黄パプリカをひいて盛る。
ポン酢醤油を添える。 - 5
2016年11月28日新作レシピコンテスト「おもてなし」新作賞を受賞しました。
関係者の皆様有難うございました。 - 6
2017.3.4発売のクックパッドマガジンの新作レシピコンテスト『おもてなし』に掲載して頂きました
有難うございました。 -
- 7
-
コツ・ポイント
漬けたまぐろに白いりゴマを付けるとき、押すようにして全体に付けます。
焼く時は、へらなどを使ってゴマがはがれないように焼くと良いです。焼き加減はお好みで調整して下さい。
焼くと多少わさびの辛みが飛びますので、お好みでポン酢醤油を！！
リアクション
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