春菊とひじきのナムル
生の春菊を使って、香り豊かなナムルができました！
このレシピの生い立ち
茹でずにできるから、常備菜にしています。
作り方
- 1
春菊を洗ってカット。水をしっかりきる。
- 2
千切り人参にカンタン酢をかけてレンジ加熱。
- 3
乾燥芽ひじきに熱湯をかける。
- 4
３つをボールに入れる。すりゴマ、ごま油、コンソメ粉を和える。
コツ・ポイント
人参をカンタン酢でピクルスにしてから使うので、水っぽくなくできます。生春菊も結構な時間、シャキシャキしています。
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