焼き肉のタレで簡単♪麻婆なす麺
meg526 @cook_40046866
麻婆茄子の茄子を細かく切って中華麺にのせました♪
焼肉のタレだけで担々麺風☆
このレシピの生い立ち
「麻婆なす」の茄子を細かく切って中華麺にのせました。
焼き肉のタレで簡単♪麻婆なす麺
麻婆茄子の茄子を細かく切って中華麺にのせました♪
焼肉のタレだけで担々麺風☆
このレシピの生い立ち
「麻婆なす」の茄子を細かく切って中華麺にのせました。
作り方
- 1
茄子を５mmのあられ切りにして水にさらし、水気をしっかり切る。
- 2
フライパンにごま油を熱し、茄子と挽肉を炒める。
- 3
挽肉に火が通ったら焼肉のタレを回し入れ、水溶き片栗粉でとろみをつける。
- 4
中華麺を表示通り茹で、水気を切ってお皿に盛る。
- 5
その上に３をのせてできあがり♪
お好みで刻みねぎをトッピング♪ - 6
2017.2.7
宝島社さんより２冊目のレシピ本を出版していただきました♬
こちらのレシピも載っています♪ -
- 7
豆腐Ver.♪
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- 8
なすVer.♪
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- 9
青梗菜Ver.♪
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コツ・ポイント
・お好みで玉ねぎや人参など他の野菜も入れてもいいです。
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欲張って茄子も豆腐も。焼肉のたれを使って簡単に作ってみたら美味しかった！辛くないので子どももたくさん食べられます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409774
