ダイエットに。しらたき炊き込みご飯
江戸川ウメ子 @cook_40054446
細かく切ったしらたきと白米で炊き込みご飯を作ります。ご飯に味がついているので食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ダイエットにこんにゃく入りご飯が良いと聞きましたが、こんにゃくの臭いがお米に付くのが嫌だったので炊き込みご飯にしてみました。食べやすくて美味しかったです。
アプリでひらく作り方
- 1
お米は研いでからザルに上げておきます。
- 2
しらたきはアク抜きをして水気を良く切っておきます。
- 3
水気を切ったしらたきを細かく刻みます。
- 4
炊飯釜に米・しらたき・生姜・醤油・みりん・和風だしの素を入れて、水を2合よりやや少なめに入れてよくかき混ぜます。
- 5
後は普通に炊いて、炊き上がったらお茶碗に盛ってお好みでトッピングを載せていただきます。
コツ・ポイント
お米や炊飯器によっては水加減が微妙に異なりますので、その辺は加減して下さい。
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