鶏手羽元のさっぱり煮

カナミcoco
カナミcoco @cook_40162556

お酢で簡単に柔らかく、夏バテにも疲れにもガッツリうまうまレシピ♪必ずはまる♪
このレシピの生い立ち

旦那が仕事で疲れてたので、たっぷり酢の入ってる&ガツンとボリュームありの節約もかねて…

鶏手羽元のさっぱり煮

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旦那が仕事で疲れてたので、たっぷり酢の入ってる&ガツンとボリュームありの節約もかねて…

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材料

2~3人分
  1. 鶏手羽元 10本くらい
  2. ゆで卵 2~3こ
  3. ブロッコリー 好きなだけ
  4. ★水 50ml
  5. ★濃口醤油 大さじ6
  6. ★酢 100ml
  7. ★白砂糖 大さじ3
  8. ★生姜チューブ 適量
  9. ★にんにくチューブ 適量
  10. 料理酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    手羽元を水で洗いきれいにする。

  2. 2

    ★調味料を全て入れる。

    そこに手羽元、ゆで卵を入れて20分グラグラ煮る。

  3. 3

    染み込むように、少し放置して冷ます。

    盛り付けるときに温め直し、ブロッコリーを添えて完成(*^^*)

コツ・ポイント

ただ煮るだけです(((^^;)
水多めのレシピと違って、とっても美味しく出来上がります♡
煮汁が余ると思うのでジッパーに入れて冷凍保存すると次回使えますよ♡

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