夏に負けるな！大根と人参の甘酢和え
Fredericy @cook_40094140
お酢のパワーで疲労回復！
このレシピの生い立ち
酸っぱいものを食べたくて、つくりました。
サクッと作れて夕飯のプラス一品で大活躍！
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに★印を入れ、混ぜ合わせる。
- 2
大根、人参は千切りにし、合わせて塩をふり混ぜて15ー20分おく、塩が馴染んだら手でもんでしんなりさせる。
- 3
水気をギュッとしぼって、(1)とあえる。
-
コツ・ポイント
塩もみする際、若干シャキシャキ感を残してもサラダ感覚でgood！
塩もみ後、水気をしっかり切り水っぽくならないように。
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