チーズとポテトのおやき
Savina @cook_40156612
チーズとポテトの定番の組み合わせを、フライパンひとつで作つてみました。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見かけたレシピを、自分流にアレンジしてみました。
チーズとポテトのおやき
チーズとポテトの定番の組み合わせを、フライパンひとつで作つてみました。
このレシピの生い立ち
以前雑誌で見かけたレシピを、自分流にアレンジしてみました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮をむき(新じゃがならよく洗って皮つきでもOK)、5㎜角くらいの細切りにして、5分ほど水にさらす。
-
- 2
よく水をきって耐熱皿にいれ、ふんわりラップをかけて電子レンジ500wで2分加熱する。
- 3
②に塩をふり、ミックスチーズをよく混ぜる。
- 4
フライパンにサラダ油を引いて熱し、③をいれ手早く4等分にする。
-
- 5
中火で2分ほど焼く。チーズがとけて薄い膜ができると返しやすくなります。
- 6
チーズが焦げ過ぎないよう、何回か返し、全体がまとまってきたら出来上がり。
- 7
鍋に湯を沸かし、食べやすい大きさに切ったブロッコリーを茹でる。
- 8
お皿に盛り、おやきに粗びきコショウをふる。お好みでケチャップをつけて召し上がれ(*^^*)
コツ・ポイント
じゃがいもをレンジであらかじめ熱を通しておくと、まとめるのが楽です。
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