自然な甘みが美味しい♪さつまいもサラダ
shietti @cook_40050851
自然な甘みが美味しい♪
ほっこりさつまいもサラダです！
マヨネーズ苦手な私もチーズ入りでパクパク♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので、たまにはさつまいもでサラダでも作ろうかなぁと。
とても甘くて、美味しい♪
子ども達もパクパクあっという間に食べてました♪
自然な甘みが美味しい♪さつまいもサラダ
自然な甘みが美味しい♪
ほっこりさつまいもサラダです！
マヨネーズ苦手な私もチーズ入りでパクパク♪
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので、たまにはさつまいもでサラダでも作ろうかなぁと。
とても甘くて、美味しい♪
子ども達もパクパクあっという間に食べてました♪
作り方
- 1
蒸したさつまいもを熱いうちにボウルに入れ潰す。
そこにチーズを加え熱いうちに一緒に混ぜる。 - 2
キュウリと玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。
水気を切り、塩少々を加えて揉み、水を絞る。 - 3
1に2を加え、混ぜる。
塩コショウで味を整え、お好みで粒胡椒を混ぜる。
コツ・ポイント
熱いうちにさつまいもを潰すことと、熱いうちにチーズを混ぜること！
キュウリと玉ねぎの水気はよく絞ること！
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