さつま芋サラダ
柴又学園給食室 @shibamatagakuen
さつま芋の甘みとマヨネーズが絡んで優しい味です。
このレシピの生い立ち
さつまいもの皮には、食物繊維•βカロテン•ポリフェノールが豊富に含まれています。
サラダにすると子どもたちも気にせず食べてくれますよ♪
さつま芋サラダ
さつま芋の甘みとマヨネーズが絡んで優しい味です。
このレシピの生い立ち
さつまいもの皮には、食物繊維•βカロテン•ポリフェノールが豊富に含まれています。
サラダにすると子どもたちも気にせず食べてくれますよ♪
作り方
- 1
さつま芋は皮付きのまま1cmの角切りにして水にさらして10分程度アク抜きをする。
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- 2
人参はさつま芋より少し小さい角切りにする。
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- 3
きゅうりもさつま芋より小さい角切りにする。
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- 4
さつま芋と人参を13〜15分ぐらい蒸す。
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- 5
ハムは1cm角に切る。
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- 6
全ての材料を混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
さつま芋は崩れやすいので蒸し時間に気をつけて下さい。
レンチンでも、余った焼き芋でも美味しく作れます！
似たレシピ
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☆スイートポテト☆さつまいものサラダ☆ ☆スイートポテト☆さつまいものサラダ☆
さつまいもが美味しい季節に…サラダはいかがでしょうか？マヨネーズがさつまいもの甘味を引き立てます(*^_^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22545303
