お弁当用 鮭の幽庵焼き
msgnb120 @cook_40132129
漬けている間に他のおかず作りに取り組めます。朝の忙しい時間にぴったりです。
このレシピの生い立ち
漬け時間の短い間おかずをお弁当に入れたくて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
ジップロックに鮭、調味料をいれ密封し30分くらい置く。
- 2
漬け汁を残し、温めたフライパンにペーパーを敷き鮭を焼く。皮目に焼き色をつけ、片面焼き、返して蓋をし蒸し焼きにする。
- 3
8～9割程度焼けたら蓋をとり、残しておいた漬け汁を片面に塗り、焼いてできあがり！
- 4
参考までに！お弁当(6/4)
レシピID18401461 -
コツ・ポイント
とれも焦げやすいので火加減気を付けること。
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