シャキシャキ♪ジャガイモのかき揚げ

りおしゅんきゃのん
りおしゅんきゃのん @cook_40077034

大人はおつまみ、子供はおやつ感覚で食べれます。
ジャガイモのシャキシャキ感がおいしいよ♪

このレシピの生い立ち
母がよく作るレシピです。

シャキシャキ♪ジャガイモのかき揚げ

大人はおつまみ、子供はおやつ感覚で食べれます。
ジャガイモのシャキシャキ感がおいしいよ♪

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母がよく作るレシピです。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 1個
  2. ピーマン 2個
  3. ウインナー 2本
  4. 小麦粉 適量
  5. てんぷら粉 適量
  6. 適量
  7. サラダ油 適量
  8. 適量
  9. 味の素 適量

作り方

  1. 1

    ジャガイモは千切りにし、水にさらしておきます。

  2. 2

    ピーマン、ウインナーは細切りにします。

  3. 3

    ジャガイモ、ピーマン、ウインナーをビニール袋に入れ小麦粉をまぶし、てんぷら粉をつけて揚げます。

  4. 4

    最後に塩と味の素をふって、出来上がり。

コツ・ポイント

揚げ過ぎると、ジャガイモのシャキシャキ感がなくなるので注意!

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りおしゅんきゃのん
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静岡県在住。2歳の女の子と10ヶ月の男の子、2児の子育てに日々奮闘中!料理大好き。なかなか時間はないけれど、もっともっとレパートリーを増やしたいなぁ~♪
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