こてっちゃんを完全舌コピ

yoka_nice
yoka_nice @cook_40109761

ホンモノ?っつ〜くらいの幸せな味♪
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このレシピの生い立ち
内容量の割に¥しますよねぇ?こてっちゃんって。ならば手作りでしょう!

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材料

  1. 豚ホルモン 200グラム
  2. 胡麻 大さじ1
  3. ◇醤油 大さじ1
  4. ◇砂糖 大さじ1
  5. ◇みりん 大さじ1
  6. ◇酒 30cc
  7. ◇にんにく チューブ3cm
  8. ◇しょうが チューブ3cm
  9. ◇みそ 大さじ1
  10. ◇豆板醤 大さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンを火にかけ、胡麻油をひく。熱してきたら豚ホルモンをジャッと入れる。

  2. 2

    ◇マークの材料をあらかじめボウルなどで合わせて、合わさったらフライパンへ投入して炒める。

  3. 3

    完成デス!

  4. 4

    キャベツやタマネギ、モヤシを加えてアレンジもイイかも♪

  5. 5

    ※あらかじめタレを作っておいて豚ホルモンを漬け込み、夏はBBQとして網の上でジャンジャン焼きましょうww

コツ・ポイント

塩気が足りなかったら醤油を少量づつ、甘味が足りなかったら砂糖を少量づつ足してくださいね(^∀^)ノ
味が濃いときは酒で溶きましょうww

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レシピ作者

yoka_nice
yoka_nice @cook_40109761
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