失敗したクスクスをコロッケに!-レシピのメイン写真

失敗したクスクスをコロッケに!

にゃおみー
にゃおみー @cook_40087561

水分量間違えて、クスクスが激マズに!!
こうなったら、コロッケに変身させちゃおう!
このレシピの生い立ち
写真無くてすみません、見た目はライスコロッケみたいな感じです。クスクスを戻すのに失敗し、そのままでは夫にも拒否される位マズかったんです。でも捨てるのは勿体ない!!で考えたレシピです。
これなら夫も喜んで食べましたー。ホッ!

失敗したクスクスをコロッケに!

水分量間違えて、クスクスが激マズに!!
こうなったら、コロッケに変身させちゃおう!
このレシピの生い立ち
写真無くてすみません、見た目はライスコロッケみたいな感じです。クスクスを戻すのに失敗し、そのままでは夫にも拒否される位マズかったんです。でも捨てるのは勿体ない!!で考えたレシピです。
これなら夫も喜んで食べましたー。ホッ!

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材料

2人分
  1. 失敗したクスクス 1カップ分
  2. クミンパウダー 適量
  3. お好きな具材 オリーブなど お好きなだけ
  4. 半カップ位
  5. 1個
  6. 小麦粉 大さじ3-4
  7. パン粉 カップ1/2

作り方

  1. 1

    失敗したクスクスに、お好みの具材と、クミンパウダーを混ぜ混ぜ。

  2. 2

    たこ焼きサイズのボール状に丸める。

  3. 3

    小麦粉→卵→パン粉の順番で衣をつけて、熱した油の中に入れます。

  4. 4

    焦げないように、くるくる返しながら、こんがりきつね色になるまで揚げます。

  5. 5

    揚がったら、キッチンペーパーを敷いたお皿に上げて油を切ります。

  6. 6

    ケチャップなどつけて召し上がれ!!!

コツ・ポイント

コツは、ボール状にするときあまり大きくしない事。チーズなど中にいれても美味しいでしょう!
このクスクスは、湯を吸いすぎてご飯のように柔らかい為、丸めるのも簡単です。

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にゃおみー
にゃおみー @cook_40087561
に公開
2012年4月から2014年3月までマレーシア(ペナン)で暮らし、2014年4月から2016年3月までタイのチェンマイに住みました!現在は帰国し、長野県上伊那郡箕輪町に移住し、2020年3月まで地域おこし協力隊をしながらゲストハウスとカフェをオープンする準備をしました。開業しましたので是非、伊那谷の箕輪町に遊びに来てください!なるべく畑で採れた食材と自家採取の玉子を料理に使っています。
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