ごぼうチップス
おいしい十和田 @cook_40086772
おいしい十和田ソムリエ欠畑睦子さん提供。十和田市産ごぼうの甘み歯応えが楽しめます♡ 急に一品欲しいときやお酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
「おいしい十和田キッズソムリエになろう！」（http://citytowada.exblog.jp/17171954/）第４回キッズたちの調理実習で、十和田市産ごぼうを手軽においしく料理するため欠畑さんが考えたレシピです。
ごぼうチップス
おいしい十和田ソムリエ欠畑睦子さん提供。十和田市産ごぼうの甘み歯応えが楽しめます♡ 急に一品欲しいときやお酒のお供にも。
このレシピの生い立ち
「おいしい十和田キッズソムリエになろう！」（http://citytowada.exblog.jp/17171954/）第４回キッズたちの調理実習で、十和田市産ごぼうを手軽においしく料理するため欠畑さんが考えたレシピです。
作り方
- 1
ごぼうはタワシで泥をおとし水洗いし、ペーパータオルで軽く水分をふきとる。
- 2
１～２mm 位の斜め薄切りにし、大きめのボールに入れ大さじ1.5の米粉をふり入れ まんべ
んなくまぶす。 - 3
たっぷりの油170度の中温で3～4分、少し色づくまで揚げ、バットで油をきる。
-
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18413898
