ほうれん草のかきたま汁

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641

やさしいだしの味とふんわり卵がおいしい~。
このレシピの生い立ち
子供が給食で食べておいしかったらしいので。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 2株
  2. 1個
  3. だし汁 5カップ
  4. 砂糖 小さじ1
  5. 少々
  6. 薄口しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ほうれん草は3㎝に切る。

  2. 2

    だし汁を煮立たせ砂糖、塩、しょうゆで味をつけ、ほうれん草を入れる。

  3. 3

    卵をボウルに割りほぐし、鍋に回しいれる。卵が浮いてきたら出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

ほうれん草は長くゆでるとへなへなになってしまうので、適当に。卵を2個使っても。

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レシピ作者

かふぇじゅん
かふぇじゅん @cook_40038641
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